Essa receita é perfeita para quem está enjoado de ovos, presunto, bacon e outras coisas mais. Considero como substituto do biscoito cream cracker, que muitos de nós consumíamos todos os dias no café da manhã.
Ela consiste em fatias de queijo provolone compradas no mercado, padaria, mercearia ou afins, colocadas no microondas por cerca de 1 minuto e só!!
Para incrementar coloco um pouco de creme cheese em cima dos meus falsos biscoitos, que também pode ser substituído por patê caseiro, manteiga, etc.
Como todo queijo, o consumo não é livre, até cerca de 120g de queijos (somatório de todos os queijos) por dia. Então sempre prefiro comprar aquelas bandejas fatiadas, cujo rótulo já vem o peso, para controlar a quantidade com maior precisão. Sem fazer jabá, aqui no RJ encontro no mercado Extra com bastante facilidade, outros mercados como o Mundial vendem a granel.
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