Este mingau não é de fato feito com aveia! Mas fica extremamente parecido!!!!
É feito com linhaça, que pode ser consumida já na indução, desde o primeiro dia de dieta. Embora algumas pessoas evitem farelos na indução, ele são "tolerados" pelo livro, exatamente para aumentar a quantidade de fibras na dieta.
Lógico que não era para ser consumido em forma de "receita" e sim 1 ou 2 colheres por dia em cima dos alimentos, bebidas, saladas, etc. Mas sabemos que nem sempre fica palatável e a receita acaba sendo uma alternativa mais atrativa para inserir fibras à dieta.
Então se for fazer, pense que não pode ser consumido à vontade, sempre de forma bastante controlada ok?
Receita
2 colheres de farinha de linhaça
1/2 garrafa de leite de côco
1/2 copo de 200ml de água
1 colher de creme de leite
adoçante a gosto
canela para colocar por cima depois de pronto
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Polvilhe a canela sobre o mingau e bom apetite!
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