Rocambole de Carne Moída

Meio kg de carne moída de patinho, acém ou outra carne de preferência

cebola à gosto picadinha

alho à gosto picadinho

sal à gosto 

1 ovo

presunto à gosto, cerca de 200g

mussarela a gosto, cerca de 200g

azeitonas à gosto

Junte a carne com os temperos e o ovo, sove bem. Abra sobre um plástico filme, para facilitar na hora de enrolar. Coloque a camada de presunto, a camada de queijo e o tomate cortadinho em cubos, junto com a cebola em cubos (servem para umedecer o rocambole por dentro).

Enrole com a ajuda do plástico filme. Leve ao forno por 1 hora, em fogo baixo, até cozinhar bem.

Sobre o Autor:

Nadja, 35 anos, carioca da gema, praticante de Atkins há algum tempo. Quero ajudar o pessoal que está iniciando a "caminhar com as próprias pernas"!! Seja Bem vindo!

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Sobre Nadja Soresine

Médica, 36 anos, carioca da gema, praticante da dieta Atkins, desejo ajudar o iniciante e desvendar os "mistérios" da dieta.