Acelerando o Metabolismo ...
Para
entender como podemos acelerar o nosso metabolismo, primeiro precisamos
entender o que é metabolismo.
“O metabolismo é o conjunto de transformações
que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso
corpo, produzindo energia suficiente para mantê-lo funcionando. É influenciado
por inúmeros fatores, tais como genética, idade, peso, altura, sexo,
temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios.”
Os alimentos que aceleram o metabolismo são
também chamados de TERMOGÊNICOS, que quando ingeridos fazem com o que o nosso
corpo aumente a temperatura interna corporal e assim o nosso metabolismo,
conseqüentemente queimamos mais calorias
que nos ajudam a emagrecer.
A contagem de calorias não é o nosso foco, mas
a queima de gordura estocada em nosso corpo sim.
Já que estamos fazendo Atkins, não nos custa
inserir na nossa alimentação itens que nos são permitidos e que ajudam acelerar
o nosso metabolismo e favorecer a nossa perda de peso.
E
quais são esses alimentos ?
Água
gelada, pimenta vermelha, gengibre , canela e Ômega 3.
Água gelada:
A
água gelada acelera o nosso metabolismo porque o organismo gasta energia para
elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal
interna. Todos sabemos que quando estamos fazendo Atkins precisamos ingerir
muita água, então da-lhe água gelada.
Pimenta caiena (pimenta vermelha):
Acelera
o metabolismo em 20%, porque aumenta a circulação e a temperatura do corpo, além de melhorar a
digestão. Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias. Podemos temperar
nossas carnes, compor molhos , etc.
Existe
uma substancia potente presente no gengibre, o Gingerol, que é o responsável pela ação termogênica e
aumento do gasto energético do organismo, favorecendo a queima de gordura. Ele
consegue aumentar o metabolismo em 20%. Pode ser usado em forma de chá, para
temperar carnes brancas ou para saborear a água. Mas com cuidado pois 100 grama
de gengibre possui cerca de 17,77 g de carbos. Utilize com moderação.
Ômega 3:
Aumenta
o metabolismo basal. Funciona como antiinflamatório, previne e trata doenças
cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e
sardinha) e semente de linhaça. Indicadíssimo na Atkins, em forma de alimento e
também em capsulas.
Canela
Além
de atuar como termogênico, a evita a vontade de comer doces e ainda tem grande
ação anti-fúngica, anti-bacteriana e anti-parasitária. Pode ser consumida na
forma de chá, ou polvilhada em alimentos.
Vocês podem estar se perguntando, mas e o
famoso Chá Verde? Existem algumas contradições sobre o chá
verde, se ele é ou não considerado termogênico.
Como ele já se tornou obrigatório em dietas, sabe-se que ele ajuda a manter
o corpo queimando gorduras. Vale fazer um chá verde com raspinhas de
gengibre e tomar geladinho !!!
Então, e aí, vamos dar uma forcinha ao nosso
metabolismo ?
Fotos retiradas da internet.
Fontes de pesquisa
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