Massa Multiuso

Olá Pessoal, 

Vou passar para vocês uma receita bem rápida e muito interessante, que pode ser feita em qualquer fase da dieta pois não leva nenhum tipo de farelo, nem ingredientes proibidos. Esta receita é multiuso, pois você poderá usar para fazer quibes, almôndegas, bolo de carne, além de hambúrguer, como na foto acima. 

Hoje usei a massa para fazer hambúrguer e com a sobra, fiz almôndegas recheadas com mussarela, que ficaram divinas!

Vamos lá:

500 g de carne moída de acém (escolha uma carne com algum teor de gordura, para que não fique uma massa ressecada)

Sal à gosto

Coentro picadinho

1 cebola picadinha

1 gema de ovo

pimenta à gosto

Misturei tudo com as mãos e deixei descansar por mais ou menos 30 minutos. Após isso, você poderá modelar de acordo com as sugestões que dei acima (hambúrguer, almôndegas, quibes, etc).

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Sobre Nadja Soresine

Médica, 36 anos, carioca da gema, praticante da dieta Atkins, desejo ajudar o iniciante e desvendar os "mistérios" da dieta.