Coxinha Fake #dobaú

Esta receita vem rolando há tempos, desde orkut. Na época se chamava Coxinha Fake da Andressa, pois foi ela quem ensinou para o pessoal da comunidade. 
Os ingredientes usados são simples. Frango desfiado, refogado e sem molho, mas não pode estar quente. Outro ingrediente é o catupiry daquela latinha vermelha, pois ele é mais durinho, dando para modelar. Ele precisa estar gelado senão você não conseguirá modelar. Também usa-se farelo de trigo para empanar. Quem tiver acesso a tal farinha de frango, vai ser melhor ainda! Poderá usá-la para empanar. 
Como fazer: pegue o catupiry gelado, misture como frango e faça bolinhas. Passe no farelo de trigo ou na farinha de frango. Leve para fritar em óleo quente. 
Esta receita pode ser consumida na indução.


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Sobre Nadja Soresine

Médica, 36 anos, carioca da gema, praticante da dieta Atkins, desejo ajudar o iniciante e desvendar os "mistérios" da dieta.
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